Điều kiện kinh doanh nhà hàng ăn uống và nhà nghỉ, khách sạn

Các anh/chị Luật sư cho e hỏi. E đang định mở công ty kinh doanh về mảng nhà hàng ăn uống và nhà nghỉ, khách sạn thì có cần điều kiện gì không ạ. Các anh/chị có thể tư vấn giúp e được không ạ?

Đối với câu hỏi của bạn, Luật sư Công ty Luật tư vấn như sau: Ngành nghề mà bạn dự định đăng ký cần phải được đảm bảo các điều kiện trước khi kinh doanh như sau:

• Địa điểm kinh doanh phải  phù hợp về vệ sinh phòng dịch, bảo vệ cảnh quan môi trường, bảo đảm an toàn giao thông và trật tự xã hội. Địa điểm kinh doanh phải cách xa khu vệ sinh công cộng, bãi rác, hồ ao tù ít nhất là 100 mét, xa nơi sản xuất có thải ra nhiều bụi, chất độc hại hoặc phát ra tiền ồn lớn, các bệnh viện có thể gây ra các bệnh truyền nhiễm từ 100-500 mét;
• Yêu cầu tối thiểu về cơ sở vật chất: Thực hiện theo đúng phụ lục (có đi kèm);
• Điều kiện về bảo vệ môi trường , phòng chống cháy nổ: có hệ thống cấp nước sinh hoạt và hệ thống thoát nước thải hợp vệ sinh, phải có thùng, sọt có nắp đậy kín để đựng rác, chất thải. Các phương tiện tối thiểu để đảm bảo an toàn về phòng cháy chữa cháy theo quy định của cơ quan Công an.
• Điều kiện về sức khỏe: Những người làm việc trong nhà hàng ăn uống, phải có sức khỏe phù hợp với ngành nghề kinh doanh theo quy định của Bộ Y tế. Trước khi tuyển dụng phải được kiểm tra sức khỏe, sau đó cứ mỗi năm khám sức khỏe và làm các xét nghiệm lại một lần để phát hiện các bệnh truyền nhiễm.

• Yêu cầu vệ sinh đối với cơ sở ăn uống:
• Quy định việc báo cáo, điều tra ngộ độc do ăn uống:

Khi phát hiện hoặc nghi ngờ có vụ ngộ độc do ăn uống (ít nhất 2 người cùng ăn bị tiêu chảy, nôn mửa, đau bụng... trong cùng một thời điểm), chủ cơ sở ăn uống hoặc người có trách nhiệm phải có nghĩa vụ báo cáo ngay với cơ quan y tế gần nhất. Sản phẩm ăn uống nghi ngờ gây ngộ độc phải được giữ lại để cơ quan điều tra, kiểm nghiệm, xác định nguyên nhân;

Cơ sở ăn uống có loại sản phẩm ăn uống gây ngộ độc sẽ phải chịu hoàn toàn trách nhiệm về hành vi sai phạm và phải trả toàn bộ mọi chi phí về khám, chữa bệnh cho bệnh nhân bị ngộ độc, cũng như chi phí cho việc điều tra tìm nguyên nhân gây ra ngộ độc.

• Phải có chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm;
• Kinh doanh rượu phải có giấy chứng nhận bán lẻ rượu;
• Kinh doanh thuốc lá phải có giấy chứng nhận bán lẻ thuốc lá.

• Đối với khách sạn, làng du lịch phải bảo đảm yêu cầu tối thiểu về xây dựng, trang thiết bị, dịch vụ, trình độ chuyên môn, ngoại ngữ của người quản lý và nhân viên phục vụ theo tiêu chuẩn xếp hạng tương ứng đối với mỗi loại, hạng;
• Đối với biệt thự du lịch và căn hộ du lịch phải bảo đảm yêu cầu tối thiểu về trang thiết bị và mức độ phục vụ theo tiêu chuẩn xếp hạng tương ứng đối với mỗi loại, hạng;
• Đối với bãi cắm trại du lịch, nhà nghỉ du lịch, nhà ở có phòng cho khách du lịch thuê, cơ sở lưu trú du lịch khác phải bảo đảm trang thiết bị tối thiểu đạt tiêu chuẩn kinh doanh lưu trú du lịch;
• Giấy chứng nhận đủ điều kiện an ninh, trật tự;
• Các cơ sở kinh doanh lưu trú từ 6 tầng trở xuống phải có biên bản kiểm tra an toàn về phòng cháy và chữa cháy;
• Các cơ sở kinh doanh lưu trú từ 7 tầng trở lên phải có Giấy chứng nhận đủ điều kiện về phòng cháy và chữa cháy. Cơ sở nằm trong các tòa nhà đã được thiết kế, thẩm duyệt về phòng cháy và chữa cháy không phải nộp Giấy chứng nhận đủ điều kiện về phòng cháy và chữa cháy hoặc biên bản kiểm tra an toàn về phòng cháy và chữa cháy;
• Địa điểm kinh doanh không nằm trong khu vực cấm theo quy định của pháp luật.

Chúng tôi với các luật sư giỏi nhiều năm kinh nghiệm trong nghề sẽ tư vấn pháp lý về luật kinh doanh và vấn đề liên quan tốt nhất cho bạn.